Pruuvenement
Binnenkort volgt de eerste editie van Pruuvenement De Brouwploeg! Dat wordt culinair genieten geblazen met de mooiste gerechten en bieren.
Op woensdag 4 oktober 2023 komt de liefde voor ambachtelijk bier samen met een verrukkelijk 7-gangen diner tijdens Pruuvenement De Brouwploeg. Café Het Posthuis opent zijn deuren voor deze unieke proeverij, waarbij u vanaf 18:00 uur welkom bent om te genieten van een sfeervolle ambiance en een onvergetelijke avond. Uiterlijk 18:30 uur starten we met het diner.
Bij Pruuvenement De Brouwploeg draait alles om het smaakvol combineren van gerechten met bijpassende speciaalbieren. Onze brouwer en gediplomeerd biersommelier, Kay, zal u begeleiden door deze culinaire ontdekkingsreis. Tijdens de proeverij zal hij met passie en kennis uitleggen waarom elk geserveerd bier perfect aansluit bij de bijbehorende gang.
Met maximaal 60 plaatsen beschikbaar, is het raadzaam om snel te reserveren via e-mail naar info@debrouwploeg.nl. Vergeet niet uw naam en mobiele telefoonnummer te vermelden, evenals het aantal personen waarmee u komt. De kosten voor deze uitgelezen kans bedragen €70,- per persoon en dienen vooraf te worden betaald. Na aanmelding ontvangt u een tikkie op uw mobiele telefoon, zodat uw reservering definitief is. Alleen gasten met een betaalde aanmelding kunnen op 4 oktober aanschuiven.
Het menu voor de avond wordt met zorg samengesteld en belooft een rijke variëteit aan smaken die perfect samengaan met de geselecteerde bieren. Kay zal niet alleen uitleg geven over waarom deze combinaties zo fantastisch zijn, maar hij zal ook andere do’s en dont’s over het combineren van gerechten en bier met u delen. De avond staat in het teken van genieten, ontdekken en ervaren van de harmonie tussen bier en culinaire creaties.
Voor diegenen die helaas buiten de boot vallen bij de eerste editie van Pruuvenement De Brouwploeg, wees niet getreurd. Bij een volboeking volgt zeker een herhaling van dit culinaire festijn.
Kom naar Pruuvenement De Brouwploeg en laat u verrassen door de onweerstaanbare combinatie van heerlijke gerechten en speciaalbieren in een gezellige en intieme setting. Reserveer nu uw plaats en bereid u voor op een avond vol smaaksensaties die uw zintuigen zullen verwennen. Tot 4 oktober.
Oak Aged
Onze Kaatje Tripel gerijpt op eikenhout (Bourbon/Sherry of Cognac) wie wil dat nou niet?
Dit bier brengen we 2x per jaar uit in een gelimiteerde oplage.
In mei 2021 is de eerste batch van 140 flessen razendsnel verkocht.
Op dit moment is alweer de 3e batch beschikbaar..
Wees er snel bij!!
De Oak Aged Bourbon is alleen verkijgbaar in 75cl fles.
Oak Aged (Bourbon/Sherry/Cognac)
Alcoholpercentage: 9,0%
Kleur: 16 EBC
Bitterheid: 37 IBU
Gisting: bovengistend
Serveertemperatuur: 8-14 graden Celsius.
Juffer Jo Blond
Juffer Jo Blond is een bovengistend blond bier.
De naam is afkomstig van mejuffrouw Barten uit Beugen,
dochter van Herman de bierbrouwer een begrip in Beugen.
Juffer Jo is een fruitig en kruidig blond bier met een
bittertje in de afdronk, het doet je smachten naar een lente/zomerzonnetje.
Juffer Jo
Alcoholpercentage: 6,4%
Kleur: 9 EBC
Bitterheid: 29 IBU
Gisting: bovengistend
Serveertemperatuur: 4-7 graden Celsius.
Kaatje Tripel
Deze pittige fruitige dame is het eerste bier dat door De Brouwploeg op de markt is gebracht. Een ietwat zoetige blonde tripel, met een lichte troebelheid die is gebrouwen met drie moutsoorten, drie hopsoorten en enkele kruiden. Met een licht bittere afdronk blijft de tripel qua mondgevoel lekker lang aanwezig en doet je weer verlangen naar de volgende slok.
De naam van het bier is afgeleid van de beginletters van de vier brouwers en daarnaast een verwijzing met een knipoog naar de in 1975 door Paul Verhoeven uitgebrachte film Keetje Tippel.
We zijn trots om jullie een mooi ambachtelijk tripel bier te presenteren.
Kaatje Tripel
Alcoholpercentage: 8,2%
Kleur: 13 EBC
Bitterheid: 37 IBU
Gisting: bovengistend
Serveertemperatuur: 6-10 graden Celsius.
Over de introductie van Kaatje Tripel is geschreven in De Gelderlander en door bierkenner Twan Dohmen in De MaasDrieHoek.
Over De Brouwploeg
Tot 1921 bestierde de familie Barten aan de Dorpsstraat in Beugen bierbrouwerij De Lelie. Nu bijna 100 jaar later is deze ambacht door De Brouwploeg nieuw leven ingeblazen. Nadat de vier bierliefhebbers Aaron, André, Kay en Theo een brouwcursus bij de Vlaamse brouwmeester Sam de Bolle hadden voltooid, werden al snel plannen gesmeed om een nieuw Beugensch bier op de kaart te zetten. Sinds 2017 zijn er vele proefbrouwsels gemaakt, waarbij het gewenste resultaat steeds dichterbij kwam. In 2020 was ons eerste bier dusdanig geperfectioneerd dat we de stap hebben genomen om dit bier op de markt te brengen, Kaatje Tripel.
Contact
We horen graag van jou! Of het nu een reactie is op ons Beugensch bier of een vraag. Laat het ons weten via Facebook, Instagram of info@debrouwploeg.nl. Wij reageren zo snel mogelijk op je bericht.